Somos UnB
UnB
Última atualização do sistema: 15.12.2024
HOME
INDICADORES
CONTATO
SOBRE
Palavra-chave:
Antocianinas
utilizada 14 vezes por 3 professores
Utilizada por 3 professores
Por ordem de relevância (total: 3)
Eliana Fortes Gris
Eduardo Antonio Ferreira
José Roberto de Souza de Almeida Leite
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "Antocianinas"
Antocianinas
Cabernet Sauvignon
Copigmentação
Sorbet
Sólidos solúveis totais
Vitis labrusca
Vitis vinífera L.
estabilidade
goma acácia
maturação
Ácido Ferrúlico
ácido caféico
CTIT UFMG