Wilma Maria Coelho Araújo http://lattes.cnpq.br/2485737217147204

Última atualização do Lattes: 29.10.2024

Departamento: DEPTO NUTRICAO
Nomes de citação: ARAÚJO, W. M. C. / ARAÚJO, W. / ARAÚJO / Wilma Maria Coelho / ARAÚJO, W.M.C. / ARAÚJO, WILMA MARIA COELHO / ARAÚJO, WILMA M. C. / W.C.Araújo / COELHO ARAÚJO, WILMA MARIA / ARAUJO, WILMAM.C. / ARAÚJO, WILMA M.C. / ARAUJO, WILMA MARIA COELHO / WILMA MARIA COELHO ARAÚJO / ARAÚJO, WILMA / Wilma Maria Coelho Araújo / MARIA COELHO ARAÚJO, WILMA
  • Trabalho Técnico (30)+
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Brazilian Journal of Food Technology
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - British Food Journal
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Critical Reviews in Food Science and Nutrition
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Current Nutrition & Food Science
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Magistra, Cruz das Almas
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Nutrition
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Public Health Nutrition
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - World Journal of Pediatrics
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Brazilian Journal of Food Technology
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Magistra - Cruz das Almas
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Nutrients
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Nutrition
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Ciência e saúde coletiva
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Revista de Nutrição
    • Ano
      2013
      Título
      A química da comida saudável
    • Ano
      2007
      Título
      Prêmio de Incentivo em Ciência e Tecnologia para o SUS
    • Ano
      2006
      Título
      Prêmio de Incentivo em Ciência e Tecnologia para o SUS
    • Ano
      2005
      Título
      Parecerista ad hoc do Prêmio de Incentivo em Ciência e Tecnologia para o SUS - 2005
    • Ano
      2005
      Título
      Parecer técnico - Secretaria para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Distrito Federal. Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal.
    • Ano
      1997
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre Aproveitamento Tecnológico de Recursos Naturais da Amazônia com vistas a elaboração de Alimentos e Utilização de Subprodutos
    • Ano
      1997
      Título
      Parecer Técnico sobre Curso Técnico em Nutrição
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico sobre Comercialização de Leite Pasteurizado
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Obtencion y Caracterizacion de Proteinas para su Aplicacion en Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Obtencion y Caracterizacion de Carboidratos para Aplicacion en Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Desarrolo de Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Obtencion y Caracterizacion de Fibra Dietetica para su Aplicacion en Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1994
      Título
      Solicitação de Bolsa de Estudos
    • Ano
      1994
      Título
      Parecer para Solicitação de Bolsa de Estudos
    • Ano
      1994
      Título
      Parecer para solicitação de bolsa de estudos (Pós-Graduação)
    • Ano
      1993
      Título
      Controle da Qualidade do Leite
Luiz A Borgo Renata Puppin Zandonadi Raquel Braz Assuncao Botelho Rita de Cássia Akutsu Verônica Cortez Ginani BOTELHO, R. Raquel Braz Assuncao Botelho R B A Botelho Luciane Cardoso Antônio Otaviano Marques F Freitas G Ornelas Halina Mayer Chaves Araújo Carla M R Tenser Nancy di Pilla Montibello Renata Zandonadi Guilherme Duprat Ceniccola H M C Araújo C Timboni T Gontijo Karin Eleonora Sávio de Oliveira Janine Collaço GINANI, VERÔNICA C. Roberta Andrade Cavalcante Araújo Vanessa Sousa Rita Akutsu Raquel Botelho M Veras Paulo Fernandes A. Souza AKUTSU., RITA ZANDONADI, RENATA P. Thalita Gontijo Verônica Cortez Ginani A C M F Araújo Eduardo Nakano V Sousa D L G Barros Karla Lisboa Ramos Fernanda Freitas Mendonça, V. S. Priscila Dinah Lima Oliveira Pereira de Araújo Mariana Veras Oliveira de Carvalho F Katiuza CENICCOLA, G.D. Pequeno, R. S. F. Holanda, T. P. F alvares Mariana Carvalho Carvalho, L. S. F. C. F. Ciacco Paulo Fernando A. de Souza Nancy M de Pilla BOTELHO, RAQUEL B. A. Mônica Cristina Karl Eliene Ferreira da Mota C. R. de O. Camargo Francisco César Ciacco W. Esteves Doralice M. C. Falcirolli Lívia de Lacerda de Oliveira Pineli MENDONÇA, MÁRCIO ANTÔNIO NAKANO, EDUARDO YOSHIO Erika Barbosa Camargo Raquel Braz Assuncao Botelho N de P Montebello M. J. OLIVEIRA A P Peretti Celina R. Oliveira Camargo Cristiane Timboni DA SILVA, IZABEL Halina Mayer C Araújo Lívia L. de O. Pineli Klecius Renato S. Celestino N M de Pilla FARAGE, PRISCILA GINANI, V. ZANDONADI, R. HARGREAVES, S. De Brito-Ashurst, I. Ana Cláudia M. Firmo de Araújo Carla Márcia Tenser Rodrigues A P R Peretti Francisca Katiuza Domingos Sávio Spezia Walter Esteves FAIAD, CRISTIANE Márcio Mendonça J. Trindade ARRUDA, SANDRA FERNANDES P R Zandonadi DRAEGER, CAINARA Adriana Haack Alessandra Cedro da Silva Santos H. B. Abreu C M R Tenser AKUTSU, RITA DE CÁSSIA C. A. DE ARAÚJO, PRISCILA DINAH Fernanda Ramos Martins MONTEIRO, JORDANNA SANTOS Tiago Rusin Jordanna S. Monteiro Aline Pozzi Zoch Yolanda Oliveira Antônio A. Fonseca Filho Gabriella Villas Bôas Alinne Carrijo Danielle Luz Gonçalves Barros Mílyan Jorge de Oliveira Norma Mancilla Diaz CENICCOLA, GUILHERME DUPRAT RAMOS, KARLALISBOA PINELI, L. GALLO, LORENZA R. DOS REIS AKUTSU, RITA DE CÁSSIA COSTA, GRAZIELA ALVAREZ CORRÊA DA ARAÚJO, TÁRSIA GOMES DE Inês Sabioni Resck Maria Hosana Conceição DE OLIVEIRA SAVIO, KARIN ELEONORA Renata Costa Fortes Janine Selva Ginani Cristina Bergman Zaffari Grecelle Adílson Miranda Almeida Genaldo Martins de Almeida Araújo NOVAES, M.R.C.G. Patrícia Borges Carvalho CENICCOLA, GUILHERME D. DE BRITO-ASHURST, IONE LOPES, MARTINA CELI BANDEIRA RUFINO TENSER, CARLA M. R. CARVALHO, L.S.F. OLIVEIRA, A.B.M. MENDONÇA, V.S. PEQUENO, R.S.F. HOLANDA, T.P. VITAL, HELIO DE CARVALHO RUSIN, TIAGO AKUTSU, RITA C. C. A. Ernandes Rodrigues Alencar L.F.S. Carvalho V.S. Mendonça Thais Holanda R.S.F. Pequeno AKUTSU, RITA DE C. ABREU, HENRIQUE B. Antônio O. Marques R A C Araújo C. G. Guerra Verônica ginani Ursula M. Lanfer Marquez Ana Paulo Peretti L Bentes Luciane Cardoso MORAES DUARTE, ANDREZA DINAH LIMA OLIVEIRA PEREIRA DE ARAÚJO, PRISCILA De oliveira Queiroz Fabiana Vasconcelos Porto i. v. CAIXETA E. M. CAIXETA L. R. R. SILVA F. C. G. SILVA A. G. A. MANSO R A C Matos Halina Araújo Regina Célia Mendonça Maria das Graças de Assis Bianchini F. de L. N. Carvalho C. L. Alves Marina K. Ito Fernanda Álvares da Rocha Lívia de Lacerda de Oliveira Lucinana Martins Barros Fernananda Álvares da Rocha M Oliveira Érika Barbosa Camargo Ana Paula Pereti A L S M Galhardo Danielle Luz Gonçalves Carla Caputo Laboissiére Caruso Waldemar Gastoni João Gustavo Brasil Caruso Rosemeire A Furumoto V L TUTUNJI P F B Santos P B CARVALHO Fabiana Costa Sousa Carla Rodrigues Tenser Ana Lúcia da Silva Cruz Ana Paula de Rezende Peretti Giometti Núbia David Macedo Antônio Otovianao Marques DE ALENCAR, ERNANDES RODRIGUES PATARATA, LUÍS Wael A. mahdi Sultan Alshehri Carlos Pires de Freitas Edileide Maria Freitas Pires Suzana Lima de Oliveira Antônio Alberto Fonseca Filho D. M. Facirolli Carla Caputo Laboissière Bragança T. Senna M. Karl H. M. C. Araújo p. m. gomes C. S. Nascimento N. L. F. Soares R. Cruz Maria Emília Brumo Graziela Ornelas Francisca Katiuza Veríssimo Cavalcanti Martins Faiyaz Shakeel António Raposo Ernandes Rodrigues de Alencar AKUTSU, RITA DE CASSIA COELHO DE ALMEIDA Hélio de Carvalho Vital Fabiana Nalon ARAÚJO, PRISCILA DINAH LIMA O. P. DE Andreza Moraes Duarte ARAÚJO, HUGO CLEMENTE DUARTE, ANDREZA MORAES SILVA, IZABEL CRISTINA FARIAS, ADENILMA DA SILVA Juliana Kessia Barbosa Soares FRAQUEZA, MARIA JOÃO SOARES, JULIANA KESSIA BARBOSA Janini S. Ginani ASSUNÇÃO BOTELHO, RAQUEL BRAZ Kátya Pereira Bastos Sasaki Arlley Pereira de Araújo HARGREAVES, SHILA MINARI ARAÚJO, ARLLEY PEREIRA DE SÁVIO, KARIN ELEONORA
nutrição ciência dos alimentos Alimentação Alimentos vigilância sanitária Nutrição enteral técnica dietética Alimentação Saudável Alimentos Especiais tecnologia de alimentos Gastronomia e Nutrição alimentos funcionais Anti-oxidantes controle de qualidade Qualidade em Alimentos Condições higiênico Sanitária Comissão de Pós-Graduação alimentos industrializados Classificação dos alimentos Alimentos processados Lipídios Gastronomia Higiênico-Sanitária doença celíaca Fórmulas infantis para lactentes Conhecimento do consumidor panificação Boas Práticas Agroindustriais atenção dietética Alimentos Modificados Leite glúten Higiene Unidades de alimentação e nutrição Isento em glúten Funcionais alimentos seguros qualidade Segurança alimentar Culinária alimento seguro Processamento de alimentos Professor substituto Prova didática Fibras Alimentares Composição Alimentos Enriquecidos avaliação nutricional Higiene Sanitária Consumidores Rotulagem leite cru refrigerado Alimentos Dietéticos FRAÇÃO LIPÍDICA Escala de conhecimento composição química LEITE HUMANO ORDENHADO produtos alimentícios Armazenamento de Alimentos Fenilcetonúria Validação qualidade nutricional pesquisador Leite Qualidade farinha Perfil bioquímico Mestrado em Nutrição Humana Labeling ficha técnica de preparação atividade física Alimentos irradiados Programa de alimentação do trabalhador Sustentabilidade em UAN morango Desperdício em unidades de alimentação qualidade microbiológica Professor visitante Paciente crítico Bioquímica de alimentos Grupos alimentares gluten free bread Terapia nutricional Restaurantes Populares leite humano Compostos funcionais Cálcio e Ferro empresas óleos vegetais Sudeste Elaboração de Iogurte Desnutrição Polpa de morango regionalismo Carências nutricionais Sistema Único de Saúde - SUS bread Perfil proteico Tabelas de composição de alimentos farinhas mistas Estado Nutricional dicionário cultua Revalidação de diploma Boas Práticas de Fabricação Progressão Funcional Isentos em glúten desperdício de alimentos Higiene pessoal psyllium riscos Alimentação Escolar Alimentos à base de plantas "Plant Based" Fenilcetonúricos vitamina A Alimentos Congelados Guias alimentares Carnes Vermelhas Professor Assistente Extensionista Rural professor auxiliar Suco de morango Elaboração do iogurte Leite fortificado Bolsa de Estudo Alimentos para Regimes Distrito Federal Farinha de Soja fritura Aspectos nutricionais Gastronomia saudável regional diabetes Laticínios Professor-Substituto Professor-Adjunto consumers
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