Wilma Maria Coelho Araújo http://lattes.cnpq.br/2485737217147204

Última atualização do Lattes: 02.12.2024

Departamento: DEPTO NUTRICAO
Nomes de citação: ARAÚJO, W. M. C. / ARAÚJO, W. / ARAÚJO / Wilma Maria Coelho / ARAÚJO, W.M.C. / ARAÚJO, WILMA MARIA COELHO / ARAÚJO, WILMA M. C. / W.C.Araújo / COELHO ARAÚJO, WILMA MARIA / ARAUJO, WILMAM.C. / ARAÚJO, WILMA M.C. / ARAUJO, WILMA MARIA COELHO / WILMA MARIA COELHO ARAÚJO / ARAÚJO, WILMA / Wilma Maria Coelho Araújo / MARIA COELHO ARAÚJO, WILMA
  • Trabalho Técnico (30)+
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Brazilian Journal of Food Technology
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - British Food Journal
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Critical Reviews in Food Science and Nutrition
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Current Nutrition & Food Science
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Magistra, Cruz das Almas
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Nutrition
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Public Health Nutrition
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - World Journal of Pediatrics
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Brazilian Journal of Food Technology
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Magistra - Cruz das Almas
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Nutrients
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Nutrition
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Ciência e saúde coletiva
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Revista de Nutrição
    • Ano
      2013
      Título
      A química da comida saudável
    • Ano
      2007
      Título
      Prêmio de Incentivo em Ciência e Tecnologia para o SUS
    • Ano
      2006
      Título
      Prêmio de Incentivo em Ciência e Tecnologia para o SUS
    • Ano
      2005
      Título
      Parecerista ad hoc do Prêmio de Incentivo em Ciência e Tecnologia para o SUS - 2005
    • Ano
      2005
      Título
      Parecer técnico - Secretaria para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Distrito Federal. Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal.
    • Ano
      1997
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre Aproveitamento Tecnológico de Recursos Naturais da Amazônia com vistas a elaboração de Alimentos e Utilização de Subprodutos
    • Ano
      1997
      Título
      Parecer Técnico sobre Curso Técnico em Nutrição
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico sobre Comercialização de Leite Pasteurizado
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Obtencion y Caracterizacion de Proteinas para su Aplicacion en Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Obtencion y Caracterizacion de Carboidratos para Aplicacion en Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Desarrolo de Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Obtencion y Caracterizacion de Fibra Dietetica para su Aplicacion en Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1994
      Título
      Solicitação de Bolsa de Estudos
    • Ano
      1994
      Título
      Parecer para Solicitação de Bolsa de Estudos
    • Ano
      1994
      Título
      Parecer para solicitação de bolsa de estudos (Pós-Graduação)
    • Ano
      1993
      Título
      Controle da Qualidade do Leite
Luiz A Borgo Renata Puppin Zandonadi Raquel Braz Assuncao Botelho Rita de Cássia Akutsu Verônica Cortez Ginani BOTELHO, R. Raquel Braz Assuncao Botelho R B A Botelho Luciane Cardoso Antônio Otaviano Marques G Ornelas F Freitas Halina Mayer Chaves Araújo C Timboni Guilherme Duprat Ceniccola Renata Zandonadi H M C Araújo Nancy di Pilla Montibello Carla M R Tenser T Gontijo Karin Eleonora Sávio de Oliveira GINANI, VERÔNICA C. Rita Akutsu Janine Collaço Roberta Andrade Cavalcante Araújo Vanessa Sousa Paulo Fernandes A. Souza M Veras V Sousa D L G Barros Raquel Botelho Eduardo Nakano Karla Lisboa Ramos Verônica Cortez Ginani A C M F Araújo Thalita Gontijo ZANDONADI, RENATA P. AKUTSU., RITA Carvalho, L. S. F. W. Esteves Priscila Dinah Lima Oliveira Pereira de Araújo Mariana Veras Oliveira de Carvalho Doralice M. C. Falcirolli CENICCOLA, G.D. Pequeno, R. S. F. NAKANO, EDUARDO YOSHIO Holanda, T. P. Mendonça, V. S. Erika Barbosa Camargo Lívia de Lacerda de Oliveira Pineli C. R. de O. Camargo BOTELHO, RAQUEL B. A. Francisco César Ciacco Raquel Braz Assuncao Botelho F alvares Paulo Fernando A. de Souza Mônica Cristina Karl Eliene Ferreira da Mota N de P Montebello Nancy M de Pilla Mariana Carvalho Tiago Rusin MENDONÇA, MÁRCIO ANTÔNIO F Katiuza Fernanda Freitas C. F. Ciacco J. Trindade Cristiane Timboni Lívia L. de O. Pineli Carla Márcia Tenser Rodrigues Halina Mayer C Araújo GINANI, V. A P Peretti Klecius Renato S. Celestino HARGREAVES, S. ZANDONADI, R. De Brito-Ashurst, I. A P R Peretti C M R Tenser Domingos Sávio Spezia Fernanda Ramos Martins Danielle Luz Gonçalves Barros Francisca Katiuza H. B. Abreu ARRUDA, SANDRA FERNANDES N M de Pilla Ana Cláudia M. Firmo de Araújo Norma Mancilla Diaz DE ARAÚJO, PRISCILA DINAH Celina R. Oliveira Camargo Walter Esteves Alinne Carrijo Gabriella Villas Bôas FAIAD, CRISTIANE FARAGE, PRISCILA DRAEGER, CAINARA Aline Pozzi Zoch Yolanda Oliveira DA SILVA, IZABEL Jordanna S. Monteiro MONTEIRO, JORDANNA SANTOS Alessandra Cedro da Silva Santos P R Zandonadi Márcio Mendonça AKUTSU, RITA DE CÁSSIA C. A. Antônio A. Fonseca Filho Adriana Haack Mílyan Jorge de Oliveira M. J. OLIVEIRA HARGREAVES, SHILA MINARI RUSIN, TIAGO Ana Paulo Peretti Ernandes Rodrigues Alencar L.F.S. Carvalho V.S. Mendonça Thais Holanda R.S.F. Pequeno AKUTSU, RITA DE C. ABREU, HENRIQUE B. DE BRITO-ASHURST, IONE CENICCOLA, GUILHERME D. RAMOS, KARLALISBOA PINELI, L. GALLO, LORENZA R. DOS REIS AKUTSU, RITA DE CÁSSIA L Bentes VITAL, HELIO DE CARVALHO ARAÚJO, HUGO CLEMENTE DINAH LIMA OLIVEIRA PEREIRA DE ARAÚJO, PRISCILA Hélio de Carvalho Vital Ernandes Rodrigues de Alencar MORAES DUARTE, ANDREZA CENICCOLA, GUILHERME DUPRAT LOPES, MARTINA CELI BANDEIRA RUFINO Luciane Cardoso TENSER, CARLA M. R. CARVALHO, L.S.F. OLIVEIRA, A.B.M. MENDONÇA, V.S. PEQUENO, R.S.F. HOLANDA, T.P. COSTA, GRAZIELA ALVAREZ CORRÊA DA ARAÚJO, TÁRSIA GOMES DE Inês Sabioni Resck Carla Caputo Laboissiére Danielle Luz Gonçalves Antônio O. Marques A L S M Galhardo Ana Paula Pereti R A C Araújo C. G. Guerra F. de L. N. Carvalho C. L. Alves Marina K. Ito Fernanda Álvares da Rocha Lívia de Lacerda de Oliveira Lucinana Martins Barros Fernananda Álvares da Rocha Érika Barbosa Camargo Araújo Patrícia Borges Carvalho Maria Hosana Conceição DE OLIVEIRA SAVIO, KARIN ELEONORA Ursula M. Lanfer Marquez Verônica Ginani Halina Araújo Renata Costa Fortes Regina Célia Mendonça Janine Selva Ginani Maria das Graças de Assis Bianchini Cristina Bergman Zaffari Grecelle Adílson Miranda Almeida Genaldo Martins de Almeida Waldemar Gastoni NOVAES, M.R.C.G. Caruso M Oliveira Kátya Pereira Bastos Sasaki N. L. F. Soares R. Cruz F. C. G. SILVA L. R. R. SILVA Maria Emília Brumo Suzana Lima de Oliveira Edileide Maria Freitas Pires Carlos Pires de Freitas i. v. CAIXETA Fabiana Vasconcelos Porto V L TUTUNJI P F B Santos P B CARVALHO E. M. CAIXETA Carla Rodrigues Tenser A. G. A. MANSO M. Karl Janini S. Ginani Fabiana Costa Sousa Francisca Katiuza Veríssimo Cavalcanti Martins Graziela Ornelas C. S. Nascimento p. m. gomes João Gustavo Brasil Caruso H. M. C. Araújo T. Senna Carla Caputo Laboissière Bragança R A C Matos D. M. Facirolli Antônio Alberto Fonseca Filho Rosemeire A Furumoto Ana Lúcia da Silva Cruz Queiroz Ana Paula de Rezende Peretti Giometti Wael A. mahdi Faiyaz Shakeel SILVA, IZABEL CRISTINA António Raposo AKUTSU, RITA C. C. A. SOARES, JULIANA KESSIA BARBOSA ARAÚJO, ARLLEY PEREIRA DE ARAÚJO, PRISCILA DINAH LIMA O. P. DE DUARTE, ANDREZA MORAES Juliana Kessia Barbosa Soares Arlley Pereira de Araújo Andreza Moraes Duarte Fabiana Nalon SÁVIO, KARIN ELEONORA AKUTSU, RITA DE CASSIA COELHO DE ALMEIDA FARIAS, ADENILMA DA SILVA ASSUNÇÃO BOTELHO, RAQUEL BRAZ Sultan Alshehri Anna Lucia Casañas Haasis Villavicencio Cristiane Faiad de Moura FRAQUEZA, MARIA JOÃO PATARATA, LUÍS DE ALENCAR, ERNANDES RODRIGUES De oliveira Antônio Otovianao Marques Núbia David Macedo
nutrição ciência dos alimentos Alimentação Alimentos vigilância sanitária Nutrição enteral técnica dietética Alimentação Saudável Alimentos Especiais tecnologia de alimentos Gastronomia e Nutrição alimentos funcionais Anti-oxidantes controle de qualidade Qualidade em Alimentos Condições higiênico Sanitária Comissão de Pós-Graduação Conhecimento do consumidor Classificação dos alimentos lipídios Gastronomia alimentos industrializados Alimentos processados doença celíaca Fórmulas infantis para lactentes Higiênico-Sanitária panificação Boas Práticas Agroindustriais atenção dietética Unidades de alimentação e nutrição Higiene glúten leite Alimentos Modificados Funcionais alimento seguro Isento em glúten alimentos seguros qualidade Segurança alimentar Culinária Processamento de alimentos Professor substituto Prova didática Fibras Alimentares Composição Alimentos Enriquecidos avaliação nutricional Higiene Sanitária Consumidores Rotulagem leite cru refrigerado Alimentos Dietéticos FRAÇÃO LIPÍDICA Alimentos irradiados Escala de conhecimento composição química LEITE HUMANO ORDENHADO Mestrado em Nutrição Humana Armazenamento de Alimentos Validação Fenilcetonúria qualidade nutricional pesquisador Leite Qualidade farinha Perfil bioquímico produtos alimentícios Labeling ficha técnica de preparação atividade física Programa de alimentação do trabalhador Sustentabilidade em UAN morango Qualidade microbiológica Desperdício em unidades de alimentação Professor visitante Paciente crítico Bioquímica de alimentos Grupos alimentares gluten free bread Terapia nutricional Restaurantes Populares leite humano farinhas mistas Cálcio e Ferro empresas óleos vegetais Sudeste Elaboração de Iogurte Compostos funcionais Desnutrição Polpa de morango Carências nutricionais Sistema Unico de Saúde - SUS regionalismo Perfil proteico Tabelas de composição de alimentos bread Estado nutricional dicionário cultua Revalidação de diploma Boas práticas de fabricação Progressão Funcional Isentos em glúten desperdício de alimentos Higiene pessoal psyllium riscos Alimentação Escolar Alimentos à base de plantas "Plant Based" Fenilcetonúricos vitamina A Alimentos Congelados Guias alimentares Carnes Vermelhas Professor Assistente Extensionista Rural professor auxiliar Suco de morango Elaboração do iogurte Leite fortificado Bolsa de Estudo Alimentos para Regimes Distrito Federal Farinha de Soja fritura Aspectos nutricionais Gastronomia saudável regional diabetes Laticínios Professor-Substituto Professor-Adjunto consumers
CTIT UFMG