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Última atualização do sistema: 13.11.2024
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Palavra-chave:
óleos de fritura
utilizada 8 vezes por 2 professores
Utilizada por 2 professores
Por ordem de relevância (total: 2)
Marcio Antônio Mendonça
Sandra Fernandes Arruda
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "óleos de fritura"
Unidades de produção de refeição
oxidação lipídica
Ácidos graxos
óleos de fritura
CTIT UFMG